Cinnamaldehid Cinnamon Bark Extract v prahu

1. Uvod cimetovega ekstrakta :

Cimetov ekstrakt je bolj koncentriran vir okusa kot cimetov prah, podobno kot vaniljev ekstrakt. Glavna specifikacija so cimetovi polifenoli (10%, 20%, 30%), ki se uporablja za namakanje cimetovega lupine v alkoholu in nato filtriranje preostalih trdnih snovi. Široko se uporablja v zdravi hrani in funkcionalni hrani .

2. Prehranska vrednost cimetovega ekstrakta :

1. Spojine v ekstraktu cimeta lahko odložijo in preprečijo pokvarjenost hrane, ekstrakt cimeta pa lahko zavira pigmentacijo in rjavko kot zaviralec aktivnosti tirozinaze .

2. Cinnamomum proantocianidini je glavna kemična komponenta pri preprečevanju sladkorne bolezni in lahko znatno zavira neencimsko glikozilacijo beljakovin in vitro.

3. Cimetov ekstrakt lahko razširi krvne žile, zniža krvni tlak, spodbuja krvni obtok, lajša bolečine v okončinah in šok.

4. cimetov ekstrakt lahko poveča prebavno funkcijo telesa, Olajšajte učinek stimulacije prebavil, odpravite kopičenje plina v prebavnem traktu in lajšate prebavne spazmodične bolečine.

3. Uporaba ekstrakta cimeta :

Uporaba na področju hrane: Izvleček cimeta se uporablja za pripravo mesa, začimbe kot naravni konzervans za mesno vodno hrano .

Uporaba na področju farmacevtskega zdravstvenega varstva: ekstrakt cimeta lahko prepreči sladkorno bolezen, zmanjša krvni sladkor in lipid.

Uporaba na področju kozmetike : ekstrakt cimeta lahko prepreči staranje in beli kožo.