Purple Yam Extract: vzhajajoča zvezda na nastajajočem trgu zdrave hrane
V zadnjem času je Purple Yam Extract (Pye) na trgu pritegnil veliko pozornosti kot nastajajoča sestavina za zdravo hrano. Vijolična Yam, znana tudi kot vijolična ginseng, Dioscorea in Long Yam, se pojavlja kot novi favorit v sektorju zdrave prehrane zaradi bogastva v različnih hranilih in edinstvenih zdravstvenih koristih.
Vijolični Yam spada v družino Dioscoreaceae in ga zaužije svoje debele goreče ali valjaste korenine. Ima dolg, debel videz, vijolično rdeče meso, dober okus in bogato prehrano, ki vsebuje škrob, polisaharide, beljakovine, saponine, amilaze, holin, aminokisline, vitamine in različne minerale, kot so kalcij, železo in cink. Zlasti je vsebnost antocianina v Purple Yam zelo cenjena zaradi svoje močne antioksidativne sposobnosti.
Po nedavnih študijah se vijolični ekstrakt YAM odlikuje v antioksidativnih, protivnetnih, protitumorskih in imunskih lastnostih. Te koristi za zdravje v veliki meri pripisujejo številčnosti bioaktivnih komponent v vijolični yam, kot sta Diosgenin in antocianini. Na primer, študija, objavljena v reviji Science and Technology, je pokazala, da je vijolični ekstrakt YAM lahko znatno povečal aktivnost antioksidantnih encimov in podaljšal življenjsko dobo sadnih muh, kar kaže na to, da ima vijolični ekstrakt YAM tudi potencial pri vzpostavljanju.
Poleg tega se vijolični ekstrakt YAM pogosto uporablja v funkcionalni hrani. Ko se povpraševanje potrošnikov po zdravi hrani povečuje, je vijolični ekstrakt YAM postal iskana sestavina mnogih proizvajalcev hrane zaradi svoje edinstvene prehranske vrednosti in zdravstvenih koristi. Ti izdelki vključujejo vijoličen yam v prahu, vijolične pijače iz ekstrakta YAM, vijolične prehranske dodatke itd., Ki izpolnjujejo zdravstvene potrebe različnih skupin potrošnikov.
Na trgu se cena vijoličnega ekstrakta YAM razlikuje tudi glede na postopek kakovosti, izvora in ekstrakcije. Vendar pa je zdravstvena vrednost vijoličnega ekstrakta YAM neobljuba neobvladljiva. Pri izbiri izdelkov Purple Yam Extract bi morali biti potrošniki biti pozorni na seznam sestavin in proizvodni postopek izdelkov, da bi zagotovili, da kupujejo kakovost in varne izdelke.
Na splošno ima vijolični ekstrakt YAM kot nastajajoča sestavina za zdravo hrano široko tržno perspektivo in velik razvojni potencial. S poglabljanjem znanstvenih raziskav in izboljšanjem ozaveščenosti o zdravju potrošnikov bo vijolični ekstrakt YAM zagotovo igral pomembnejšo vlogo na področju zdravja v zdravstvu in spremstvu ljudi.
Povpraševalna košarica (0) 
Skeniranje za obisk
